Ok, la théine est connue pour nous maintenir éveillés. Alors, le thé pour dormir… vous vous dites sans doute qu’il y a mieux pour tomber dans les bras de Morphée. Ce n’est pas totalement faux, mais pas totalement vrai non plus. Thé aux fleurs, thé Oolong et Rooibos peuvent aussi se boire le soir… Tout […]
Mesdames et Messieurs, non, il n’y a pas que le café (ou votre cher-e et tendre) pour vous réveiller le matin. A vrai dire, un bon mug de thé le matin s’avère bien plus excitant qu’un café… Mais pas n’importe lequel ! Pour des matins palpitants, choisissez le tanin du thé noir ou le parfum […]
Les makis sushis se dégustent toute l’année. Du printemps à l’hiver, nous avons dégusté concocté 4 recettes de makis plus savoureuses les unes que les autres… sans oublier nos amis végétariens. Alors, tous à vos kits ! Au printemps : maki de maquereau mariné et chou blanc > 2 filets de maquereau frais > […]
On dit souvent que stress et frustration sont les pires ennemis des régimes. Manger du chou pendant 7 jours, à tous les repas, je vous assure que c’est le meilleur moyen de finir la semaine dans les bras d’un énorme éclair au chocolat. Et si pour maigrir, il suffisait de se faire plaisir… avec les […]
Un sandwich sur le pouce ne signifie pas (toujours) mayonnaise plein les doigts, et chips hyper salées. Vous voulez vous mettre un sain(t) sandwich sous la dent en moins de 10 minutes ? On vous livre 3 recettes de sandwich équilibré… à emporter. Nos recettes de sandwich équilibré à croquer ! Que vous ayez 1 […]
Nord de la France, Belgique, Luxembourg… La gaufrette, ou celle que l’on appelle aussi gaufre sèche, en fait craquer plus d’un ! Traditionnellement, on les offrait à la famille et aux amis lors des fêtes de fin d’année. Mais à l’heure du goûter ou au petit-déjeuner, elles se dégustent aujourd’hui toute l’année. On les aime […]
Le concombre, on le connaît (et l’apprécie) dans les gaspachos et les soupes froides estivales. L’avocat, lui, se déguste volontiers à la petite cuillère légèrement assaisonné. Alors, associer les deux dans une soupe chaude est une idée qui peut surprendre… Justement, c’est le but ! Laissez-vous surprendre par une délicieuse soupe chaude concombre avocat préparée […]
Chouette : la saison du chou a commencé Les choux de Bruxelles de la cantine vous sont restés sur l’estomac ? On tient le pari de vous faire aimer le chou et surtout, de vous faire changer d’avis sur ce légume méconnu voire mal-aimé ! Direction la cuisine : c’est l’automne, alors on passe le […]
Cet automne, il ne faut pas pousser sur le champignon. Au contraire, il faut prendre le temps de le chercher, de le cuisiner et de le savourer sous sa forme la plus gourmande, en velouté. Velouté VS soupe aux champignons : quelle différence ? Une soupe par-ci, un velouté de champignons par-là : quelle est […]