Arrêtez vos bananes : pour avoir la patate, le jus de légume est le nouveau chouchou de la cuisine bien-être. Il est bon, dans tous les sens du terme, et super simple à réaliser. Alors, pourquoi s’en passer ? Mais comment et quoi ? On répond justement à vos questions pour faire des jus de […]
Entre nous, tous les légumes sont à croquer, et bons à mixer dans une soupe diététique. Oui, après une période grasse gourmande, les légumes de saison vous aident à faire le plein de bons nutriments et d’antioxydants.Nos chouchous ? Le céleri, la betterave, le brocoli, le radis noir et le poireau arrivent en tête de […]
On dit souvent que stress et frustration sont les pires ennemis des régimes. Manger du chou pendant 7 jours, à tous les repas, je vous assure que c’est le meilleur moyen de finir la semaine dans les bras d’un énorme éclair au chocolat. Et si pour maigrir, il suffisait de se faire plaisir… avec les […]
Le concombre, on le connaît (et l’apprécie) dans les gaspachos et les soupes froides estivales. L’avocat, lui, se déguste volontiers à la petite cuillère légèrement assaisonné. Alors, associer les deux dans une soupe chaude est une idée qui peut surprendre… Justement, c’est le but ! Laissez-vous surprendre par une délicieuse soupe chaude concombre avocat préparée […]
Chouette : la saison du chou a commencé Les choux de Bruxelles de la cantine vous sont restés sur l’estomac ? On tient le pari de vous faire aimer le chou et surtout, de vous faire changer d’avis sur ce légume méconnu voire mal-aimé ! Direction la cuisine : c’est l’automne, alors on passe le […]
Cet automne, il ne faut pas pousser sur le champignon. Au contraire, il faut prendre le temps de le chercher, de le cuisiner et de le savourer sous sa forme la plus gourmande, en velouté. Velouté VS soupe aux champignons : quelle différence ? Une soupe par-ci, un velouté de champignons par-là : quelle est […]
Bonne nouvelle : tous les fruits sont naturellement sucrés. Oui, ils contiennent tous leur propre sucre naturel, le fructose. Mais pas à la même hauteur ! On se penche sur les fruits (en évitant de tomber dans les pommes) sucrés et moins sucrés, à consommer en jus de fruits frais. Des mûres si vous voulez, […]
